高压灭菌器是利用灭菌器加热产生蒸汽。随着蒸汽压力的增加，高压灭菌器内的温度会升高，可达100℃以上。高压灭菌器中的高压蒸汽潜热大，渗透性强，传导快，能使微生物蛋白质迅速变性或凝固，达到杀菌效果。高压灭菌器是保证实验室无菌操作，实现生物安全的基础技术。高压灭菌器能有效防止杂菌对实验材料的污染。特别是在要求严格无菌操作的试验中，灭菌是试验成功的关键。现将高压灭菌器的使用情况总结如下，供参考。

1. 在实验室对试验设备进行消毒时，应在高压灭菌器接通电源后观察水位，看是否有水。待消毒物品不宜放置过紧。

2. 高压灭菌器电源接通后，应检查水位是否在限定范围内。如果水位过低，应及时补充水量至适当范围后才能使用。

3. 根据灭菌物料的要求，正确设定灭菌温度和时间。

4. 灭菌过程中，必须先将冷空气完全排除，然后关闭排气阀，否则锅内温度达不到规定温度，影响灭菌效果（非自动高压灭菌器）。

5. 试验设备灭菌后，不允许直接放气减压，否则瓶内液体会剧烈沸腾，冲出瓶塞，甚至导致容器爆裂。只有在高压灭菌器内的压力降低到与大气压相同的水平后，才能打开盖子。

6. 高压灭菌时，灭菌人员不得离开现场，随时观察高压灭菌器的运行情况，随时处理。

7. 装有培养基的试管或瓶中的棉塞应用油纸或牛皮纸包裹，防止冷凝水进入。

8. 为保证灭菌效果，应定期检查灭菌效果。常用的方法是将硫磺粉（熔点115℃）或苯甲酸（熔点120℃）放入试管中，然后进行灭菌试验。以上物质熔化，说明高压灭菌器内温度达到要求，灭菌效果可靠。也可以在待灭菌物品的外包装上粘贴测试灭菌器效果的胶带（上面有温度敏感指示器）。如果胶纸上的指示灯变色，杀菌效果可靠。